ロワール
ロワールのシノニム
＜白ぶどう＞
ムロン・ド・ブルゴーニュ（Melon de Bourgogne）＝ミュスカデ
ピノー・ド・ラ・ロワール（Pineau de la Loire）
＝シュナン・ブラン
ブラン・ヒュメ（Blanc Fume）
＝ソーヴィニヨン・ブラン
＜赤ぶどう＞
ブルトン（Breton）＝カベルネ・フラン
４つの地区ごとのブドウ品種まとめ
＜白ブドウ品種＞ MS＝ミュスカデ
CB＝シュナン・ブラン
SB＝ソーヴィニヨン・ブラン
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＜黒ブドウ品種＞ CF＝カベルネ・フラン
PN＝ピノ・ノワール
| 白ブドウ | 黒ブドウ | |
| ペイナンテ地区 | MS | CF |
| アンジュ・ソミュール地区 | CB | CF |
| トゥーレーヌ地区 | CB | CF |
| サントル・ニヴェルネ地区 | SB | PN |
ペイ・ナンテ地区の概要
ロワール川の最下流でミュスカデ主体の
辛口白ワインの産地です。
シュル・リー（Sur Lie）がよく用いられます。
この地域最大のAOCは
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ
（Muscadet Sevre et Maine）
この地区は基本的にミュスカデが主体ですが、
例外のAOCとして
グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ
（Gros Plant du Pays Nantais）
では、グロ・プラン（Gros Plant＝Folle Blanche）
という、白ぶどうが用いられています。
・ペイ・ナンテ最大のAOCを確認しましょう
・グロ・プラン主体のAOCを確認しましょう
アンジュー・ソミュール地区の概要
赤、ロゼ、白（辛口〜甘口、貴腐）と
様々なタイプのワインが作られています。
東部にはトゥファという土壌があります。
アンジュー・ソミュール地区の重要なAOC
Rose d’Anjou
グロロー（Grolleau）という品種主体に
半甘口のロゼのみを作るAOC
Cabernet d’Anjou
カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを
使った半甘口のロゼのみのAOC
Savennieres
ロワール川の右岸にある白ワインのみのAOC
Quarts de Chaume
シュナン・ブラン100％で甘口白ワインを作るAOC（グラン・クリュの付記可）
Bonnezeaux
シュナン・ブラン100％で甘口白ワインのAOC
Saumur Champigny
カベルネ・フラン主体の赤のみのAOC
※シャンピニィがつかない、AOCソミュール（Saumur）は赤、ロゼ、白の3色可能
・ロゼ・ダンジューの品種を確認
・ロワール川右岸に位置するAOCを確認
・ソミュール・シャンピニィの生産可能色を確認
トゥーレーヌ地区の概要
この地域にあるシノン城は、ジャンヌ・ダルクが
フランス王太子シャルル７世に謁見した場所です。
この地域でも、赤、ロゼ、白（辛口〜甘口、貴腐）
発泡など多様なワインが生産されています。
トゥーレーヌ地区の重要なAOC
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
ブルグイユと同じく
ロワール川右岸にあるAOC
生産可能色は赤とロゼのみです。
Bourgueil
サン・ニコラ・ド・ブルグイユと同じく
ロワール川右岸にあるAOC
生産可能色は赤とロゼのみです。
Chinon
ロワール川を挟んでブルグイユの向かい側にあるAOCです（ロワール川左岸）
赤、ロゼ、白の３色の生産が可能です。
Vouvray
ロワール川右岸にあるAOC
同じ地域に３つにAOCがあり、
タイプの異なったワインを作ってます。
・ヴーヴレ（白の辛口〜甘口）
・ヴーヴレ・ムスー（発泡性ワイン）
・ヴーヴレ・ペティヤン（発泡性ワイン）
Cour-Cheverny
シュヴェルニィ（Cheverny）の中にある小地区で
ロモランタン（Romorantin）という
大変めずらしい品種100％で白ワインのみを生産
※クール・シュヴェルニィは白のみですが、
シュヴェルニィは赤、ロゼ、白の3色生産可能です。
（Jasnieres）
シュナン・ブラン100％で辛口〜半甘口の白ワインのみ生産可能なAOC
・シノンの生産可能色を確認
・ロワール川右岸に位置するAOCを確認
・クール・シュヴェルニィのぶどう品種を確認
サントル・ニヴェルネ地区の概要
赤、ロゼ、白の生産が可能ですが
主に辛口の白ワインが有名な地区です。
特に有名なAOCは、
ロワール川右岸のプイイ・フュメ
ロワール川左岸のサンセール（地域最大のAOC）
サントル・ニヴェルネ地区の重要なAOC
Sancerre
ロワール川左岸にあるAOC
ロワール川を挟んで向かい側にあるのは
プイイ・フュメです。
生産可能色は赤、ロゼ、白の3色
赤は100％ピノ・ノワール
白は100％ソーヴィニヨン・ブラン
Pouilly-Fume
ロワール川右岸にあるAOC
ソーヴィニヨン・ブラン＝ブラン・フュメ100％で白ワインのみを生産するAOCです。
※ブルゴーニュ、マコネのプイイ・フュイッセと混同しないように気をつけましょう
Pouilly-sur-Loire
プイイ・フュメと同地域にあるAOC
シャスラ100％の白のみが生産可能です。
・サンセールの生産可能色を確認
・ロワール川右岸に位置するAOCを確認
・ブラン・フュメのシノニムを確認